中国四大螃蟹之乡,你去过哪一个?
首先是辽宁葫芦岛,这里既是中国螃蟹名片之一,也是全球蟹类饲养基地之一。这里出产的大闸蟹,融合了淇水、老抽、花雕等多种传统佐料,鲜美可口,回味无穷。对于贝类控爱好者而言,此处亦是美食之都,本地蛤蜊、带子、干贝等各类海鲜你别有一番滋味。
其次是山东烟台,大闸蟹的产地在牟平近海,特别的是这里的沙蟹,采自烟台湾的珍珠沙滩上,每年海蟹从南下进入烟台海域,在安静的沙硐中,深雾覆盖着海面,海骑手开艇打捞,捕捉到的沙蟹格外鲜美,汁水饱满,肉质纯白。
最后是江苏的阳澄湖,这里的大闸蟹是全国有名的。阳澄湖的大闸蟹有“三黄”之称,即黄毛蟹、黄肚蟹、黄蟹膏,以其细腻的肉质和鲜美的汁液著称。据说,阳澄湖产的大闸蟹要真正品尝到它的美味,你需要知道如何剥蟹,感受到蟹黄、膏油的香味。
在中国,人们对螃蟹的热爱是源远流长的。每逢螃蟹肥美之时,食客们都会前往这些螃蟹之乡,品尝一番。一群吃货们,走遍螃蟹之乡,品尝大闸蟹,感受到丰沛的大自然带给他们的美好体验。